Comme toute taverne digne de ce nom, il lui faut une cuisine de qualité
C'est pour cela que je vous propose de diffuser ici vos recettes, celles que vous aimez, celles que vous venez juste d'essayer ou d'inventer, celles que vous aimeriez tester mais dont vous avez peur du resultat, quelle soit simple ou compliquée...

Je me suis fait une soupe de crabe à la chinoise, c'était super bon. Mais bon, la recette est sur un bouquin. D'ailleurs, beaucoup de mes recettes que je teste actuellement sont sur des bouquins...
Je verrai ce que je peux faire

Le dernier plat que je me suis fait (très simple, très rapide et très bon !) :

Les courgettes au chicken wings

Pour 4 personnes
3 grosses courgettes
16 ailes de poulets (chicken wings) à la mexicaine
25ml de crème fraiche
sel, poivre, thym, romarin, piments (j'ai utilisé du piment de nora (espagnol), mais n'importe quel autre piment peut faire l'affaire)

Eplucher les courgettes, puis les couper en cube (environ un cm de côté) et les faire revenir dans un wok. Après quelques minutes, ajouter de l'eau (un grand verre) pour que les courgettes baignes dedans.
Y ajouter les chicken wings, le sel, les herbes, les piments et les condiments.
Les laisser mijoter environ 10min à thermostat 3, puis ajouter la crème (bien vérifier qu'il reste de l'eau, sinon en rajouter). Laisser encore au moins 10min.

Voilà, c'est prêt !
On peut effectuer une variante, en enlevant les chicken wings et en mettant du curry à la place. La viande étant cuite dans un autre plat.